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Açai
Açai

 

Rico em  vitaminas e antioxidantes, que atuam diretamente na eliminação dos radicais livres, responsáveis pela prevenção de doenças e do envelhecimento, é rico em proteínas, gordura vegetal, vitaminas B1, C e E e minerais(ferro, fósforo, cálcio e potássio). Também contém fibras e alto teor de antocianinas, que são os antioxidantes. "Além de ser um excelente repositor energético, beneficia o trânsito intestinal, garantem melhor circulação sangüínea e protege o organismo contra o acúmulo de placas de gordura. Quando a polpa é associada a outros ingredientes, aumenta o valor calórico, somando-se os benefícios dos outros alimentos.Mas isso não significa que quem está brigando com a balança deve passar longe dele. Em vez de comer uma tigela com todas as frutas complementares a que tem direito, pode-se optar apenas pelo concentrado de açaí, ou então pelo seu suco, sem colocar o peso em risco.